長崎で味わう贅沢な一皿 ─ 芳寿豚の生ハム

長崎で美味しい居酒屋を探している方へ。
炭火焼き鳥で人気の「鳥現」では、焼き鳥だけでなく、こだわり抜いた一品料理も多数ご用意しています。
その中でも今回ご紹介するのが、
芳寿豚(ほうじゅとん)の生ハムです✨


《芳寿豚とは?》


「日本一幸せな豚」とも呼ばれる芳寿豚は、
自然豊かな環境の中で大切に育てられた
長崎が誇るブランド豚です🐖🌱
ストレスを最小限に抑えた飼育方法によって
肉質は驚くほどやわらかく、脂の甘みも上品。
食べた瞬間に“とろけるような旨み”を
感じられるのが特徴で、全国の美食家たち
からも高い評価を受けています。🍴🌿

《芳寿豚 生ハムの美味しさのこだわり》


鳥現では、信頼できる業者から仕入れた芳寿豚を、熟成の技によって旨みを凝縮させた「生ハム」としてご提供しています!
長期間の熟成で深みのある香りとまろやかな塩気が生まれ、芳寿豚本来の甘みと絶妙に調和。
ひと口で濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。
さらに、チーズやブラックペッパーを合わせることで、お肉の味わいに奥行きをプラス。
ワインや山崎ウイスキーなどのお酒と合わせれば、その相性はまさに格別です。🍷🥃🧀

《焼き鳥とのペアリングもおすすめ》


鳥現自慢の炭火焼き鳥と一緒に楽しむことで、肉の旨みを多層的に感じることができます。炭火で香ばしく焼いた串と、生ハムのしっとりした食感。その対比が食事をより豊かに彩ります。🍢🔥

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《長崎でしか味わえない特別な体験を》


長崎の居酒屋でも「芳寿豚の生ハム」を提供しているお店はごくわずか。だからこそ、鳥現では「ここでしか食べられない特別感」を大切にしています。観光やスタジアム帰りのお客様にも、「長崎の思い出の一皿」として選んでいただける逸品です。🗾⚽️✨

焼き鳥と一緒に、ぜひ芳寿豚の生ハムをお楽しみください😊


宴会・忘年会などにおすすめ✨
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鳥現 浦上駅前店
住所:長崎市岩川町3-3 中央堂ビル1F
TEL:050-1724-0733
鳥現 浜口店
住所:長崎市浜口町12-13
TEL:050-1722-9572
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