【長崎市】焼き鳥はなぜ炭火だと美味しい？備長炭と珪藻土窯の秘密を居酒屋「鳥現」が解説
「焼き鳥は炭火のほうが美味しい」とよく言われます。では、なぜ炭火焼き鳥は美味しいのでしょうか？実...
【長崎2月の楽しみ方】ランタンフェスティバル・Vファーレン開幕戦・歓送迎会は「鳥現」で
2月の長崎は、街全体が一気ににぎやかになる特別な季節。ランタンフェスティバル、Vファーレン長崎の開...
長崎市の居酒屋・焼鳥「鳥現」のブログ
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