【長崎市】焼き鳥はなぜ炭火だと美味しい？備長炭と珪藻土窯の秘密を居酒屋「鳥現」が解説
「焼き鳥は炭火のほうが美味しい」とよく言われます。では、なぜ炭火焼き鳥は美味しいのでしょうか？実...
【長崎2月の楽しみ方】ランタンフェスティバル・Vファーレン開幕戦・歓送迎会は「鳥現」で
2月の長崎は、街全体が一気ににぎやかになる特別な季節。ランタンフェスティバル、Vファーレン長崎の開...
焼き鳥の味を決める「窯」の話
《🔰 はじめに｜焼き鳥の味を左右する“火入れ”》焼き鳥の美味しさは、「🐓どんな鶏...
【正社員募集】鳥現で働く1日の流れ
「飲食の正社員って、実際どんな仕事をするんだろう？」🤔「一日の流れは？雰囲気は？自分にでき...
【2026年 新年会】長崎で新年会するなら鳥現｜団体利用・飲み放題付きコースもご用意
🎍 新年のご挨拶明けましておめでとうございます🎍2025年は、焼き鳥居酒屋 鳥現 をご利用...