鳥現でアルバイトの送別会を行いました
先日、鳥現でアルバイトの送別会を行いました。一緒に働いてきた仲間の節目を、みんなで集まって送り出...
長崎市浜口町で歓送迎会・宴会なら焼き鳥居酒屋「鳥現」｜飲み放題・団体10〜20名OK
3月・4月は歓送迎会シーズンですね🌸新しい仲間を迎える会、お世話になった人を送り出す会。そん...
【長崎市】焼き鳥はなぜ炭火だと美味しい？備長炭と珪藻土窯の秘密を居酒屋「鳥現」が解説
「焼き鳥は炭火のほうが美味しい」とよく言われます。では、なぜ炭火焼き鳥は美味しいのでしょうか？実...
【長崎2月の楽しみ方】ランタンフェスティバル・Vファーレン開幕戦・歓送迎会は「鳥現」で
2月の長崎は、街全体が一気ににぎやかになる特別な季節。ランタンフェスティバル、Vファーレン長崎の開...
焼き鳥の味を決める「窯」の話
《🔰 はじめに｜焼き鳥の味を左右する“火入れ”》焼き鳥の美味しさは、「🐓どんな鶏...